Gama 900

Todas las cocinas son distintas, todas personalizadas. Todas únicas.

gama900Por su composición, a base de módulos, por sus accesorios y por sus posibilidades de instalación la Gama 900 responde individualmente a cada cliente con una solución específica, adecuada tanto a las necesidades de dotación de la cocina como a las condiciones de instalación.

La Gama 900 le ofrece todo lo que puede pedirle a una gran cocina. Incorporando novedades tanto en la amplitud de gama como en ergonomía y estética.

POTENCIA
Los quemadores de la cocina de la Gama 900 desarrollan las mayores potencias del mercado: 5.250, 8.000 y 10.500 kcal/h, y están diseñados para ofrecer un gran rendimiento energético.
En los aparatos eléctricos, el rendimiento se asegura gracias al diseño y ubicación de las resistencias (con cara plana en planchas de asado, sartenes…), y en los de gas, mediante la utilización de quemadores tubulares.
Freidoras con una relación potencia/litro muy elevada y un gran rendimiento.
Fry-top de gran rendimiento y eficiencia en el reparto. Rápida recuperación de la temperatura de la placa.
Marmitas con excelente reparto en el perímetro de la cuba y elevados rendimientos.
Cuba de sartén de gran superficie de calentamiento y excelente reparto de temperaturas.

HIGIENE
Inevitablemente una cocina produce grasa. Y lo peor es que ésta se esconde. Ahora, eliminando escondites y facilitando la limpieza, se lo ponemos más difícil.

Sistema Monoblock:
Exclusivo de Fagor, su instalación es sencilla y los diferentes módulos se acoplan herméticamente logrando una perfecta higiene. Elimina ranuras en anteriores de mesa, mesas de emplatado, chimeneas altas y laterales entre aparatos. Además, aquí tiene ingeniería inteligente antigrasa:
• Bandejas recoge-grasas ocultas pero fácilmente extraíbles y de gran capacidad.
• Vertederos individuales en los quemadores de sobremesa.
• Puerta de horno que llega hasta la parte baja del aparato, eliminando paneles inferiores y rendijas inútiles.
• Kit de ruedas con manguera flexible de gas, en su caso, para facilitar la limpieza por debajo.
• Bloques suspendidos y puente que facilitan la limpieza del suelo y debajo de los aparatos.
• Cantos redondeados para mayor comodidad en la limpieza.
• Soldaduras estratégicas que eliminan ranuras.

SEGURIDAD
Todos los productos de la Gama 900 incorporan importantes sistemas necesarios para garantizar la máxima seguridad y protección del usuario:
• Sistema de “seguridad de mesa”, que asegura la salida de gas en el quemador sólo cuando hay llama, evitando fugas de gas.
• Utilización de pilotos para el encendido de quemadores.
• Encendido mediante piezoeléctrico de los quemadores ocultos.
• Manómetro incorporado en las marmitas baño maría.
• Válvulas de seguridad sobrepresión en las marmitas a presión y baño maría.
• Cantos redondeados en todos los aparatos, evitando aristas y esquinas peligrosas.
• Termostatos de seguridad que evitan el sobrecalentamiento accidental en freidoras, sartenes, marmitas, baños maría…
• Y un absoluto cumplimiento de las normativas CE (ISO- 9001).

FACILIDAD DE USO
Sólo los grandes cocineros saben mejorar una buena receta. Y para ellos, la comodidad en el uso diario de su cocina es fundamental.
Por eso, la Gama 900 mejora la respuesta:
• La posición del portamandos, más cómoda y segura, gana en visibilidad y elimina riesgos de impacto en los mandos al paso de carros.
• Mesa de emplatar opcional, de gran utilidad.
• Elevación motorizada de la cuba de la sartén basculante.
• Mandos, asas y tiradores ergonómicos, colocados en la parte superior, evitando posiciones incómodas de trabajo.
• Patas regulables entre 830 y 910 mm, para adecuar la altura de la mesa de trabajo.
• Encendido y funcionamiento sencillos.
-Elementos de control accesibles desde el frontal.
• Indicadores luminosos en los aparatos eléctricos.
• Parrillas de quemadores válidas para pequeños recipientes, sin necesidad de suplementos.

VERSATILIDAD
De acuerdo a la posición en la cocina, podemos diseñar bloques murales o centrales.
Por las diversas opciones de montaje que proporcionan nuestras máquinas, podemos construir bloques estándar, en puente, suspendidos, suspendidos con patas, sobremesa.

Los bloques centrales de Fagor, ya sean estándar o suspendidos, se caracterizan además por un óptimo aprovechamiento del espacio. Nuestro diseño inteligente permite ocultar conducciones sin aumentar la profundidad del bloque, dando como resultado una composición central compacta y elegantemente sencilla.

Gran variedad de cocinas a gas, eléctricas, cocinas vitrocerámicas, Fry Tops a gas, eléctricos, cocedores de pasta eléctricos, cocedor multifunción, freidoras a gas, eléctricas, mesas de soporte, abatidores de temperatura, armarios soporte, muebles soportes refrigerados, barbacoas a gas, sartenes basculantes, baños maría…